原標題：

構建“四維協(xié)同”食品生產(chǎn)監管新機制

京津冀積極推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)協(xié)同發(fā)展

近年來(lái)，越來(lái)越多的北京食品企業(yè)把生產(chǎn)基地轉到河北、天津，形成“首都品牌+津冀制造”的區域食品產(chǎn)業(yè)新格局。從北京市市場(chǎng)監管局獲悉，面對新形勢新需要，三地市場(chǎng)監管部門(mén)構建機制、執法、抽檢、發(fā)展“四維協(xié)同”食品生產(chǎn)監管新機制，積極推動(dòng)京津冀食品生產(chǎn)企業(yè)協(xié)同發(fā)展。

近日，京津冀市場(chǎng)監管部門(mén)在北京聯(lián)合開(kāi)展2025年度食品生產(chǎn)協(xié)同監管工作交流和業(yè)務(wù)培訓。三地市場(chǎng)監管部門(mén)結合當前食品生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展形勢與綜合行政執法體制改革要求，開(kāi)展經(jīng)驗分享與交流。

據悉，在京津冀《食品生產(chǎn)安全協(xié)同監管合作備忘錄》指引下，三地市場(chǎng)監管部門(mén)積極探索多元路徑，推動(dòng)食品生產(chǎn)監管能力水平均衡發(fā)展與同步提升。

機制協(xié)同方面，三地市場(chǎng)監管部門(mén)建立健全食品委托生產(chǎn)監管協(xié)同和風(fēng)險會(huì )商機制。通過(guò)強化信息共享、統一高標準監管要求，每年對三地跨區域委托生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展延伸互查，形成食品安全全鏈條監管合力。

執法協(xié)同方面，建立實(shí)時(shí)跨區域執法協(xié)作新模式。三地市場(chǎng)監管部門(mén)創(chuàng )新建立“線(xiàn)上工作站”，協(xié)同處理食品委托生產(chǎn)舉報投訴及相關(guān)案件線(xiàn)索，市場(chǎng)監管執法人員線(xiàn)上對接協(xié)查工作，統一法律適用和裁量標準，進(jìn)一步強化處置協(xié)同，進(jìn)一步提高執法效率，確保執法公正性。

抽檢協(xié)同方面，加強動(dòng)態(tài)會(huì )商提升監督抽檢靶向性。三地市場(chǎng)監管部門(mén)定期開(kāi)展食品委托生產(chǎn)抽檢結果會(huì )商，通過(guò)抽檢環(huán)節互補、檢驗項目互補、“你點(diǎn)我檢”調查結果共享、檢驗結果共享，優(yōu)化監管資源配置，對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)強化靶向監管。同時(shí)，三地市場(chǎng)監管部門(mén)加強抽檢聯(lián)動(dòng)，在確保監督抽檢覆蓋率的同時(shí)，避免重復抽檢。對于抽檢發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)通報屬地監管部門(mén)同步開(kāi)展聯(lián)合處置。

發(fā)展協(xié)同方面，技術(shù)輸出助力食品生產(chǎn)企業(yè)升級。近年來(lái)，北京有22家食品生產(chǎn)企業(yè)和近30家大型連鎖企業(yè)在天津、河北建廠(chǎng)或委托生產(chǎn)。三地市場(chǎng)監管部門(mén)積極為北京首農食品集團等食品生產(chǎn)鏈主企業(yè)建設生產(chǎn)基地提供服務(wù)。結合新建廠(chǎng)址特點(diǎn)，指導委托方對受托企業(yè)加強監督，更新食品安全風(fēng)險管控清單，推動(dòng)三地食品生產(chǎn)企業(yè)達到食品安全管理體系同線(xiàn)同質(zhì)同標。

北京市豐臺區與河北省保定市、秦皇島市，天津濱海新區等地監管部門(mén)開(kāi)展委托加工監管協(xié)作，邀請專(zhuān)家講解食品制造業(yè)數字化轉型趨勢，利用新技術(shù)對傳統產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全鏈條升級，提高全要素生產(chǎn)率，推動(dòng)區域食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

北京市市場(chǎng)監管局創(chuàng )新打造智能化培訓平臺，通過(guò)建立三地共建、數據共享培訓考核機制，動(dòng)態(tài)更新涵蓋28大類(lèi)食品監管知識庫，借助“線(xiàn)上培訓考核”模式，為市場(chǎng)監管人員量身打造個(gè)性化能力提升方案。

三地市場(chǎng)監管部門(mén)連續三年開(kāi)展“線(xiàn)下實(shí)景訓練”，重點(diǎn)聚焦乳制品、肉制品、飲料、糕點(diǎn)等產(chǎn)量大、技術(shù)規范參數細的食品類(lèi)別，在車(chē)間布局、設備校準、衛生控制、工藝參數等方面預設問(wèn)題項，通過(guò)實(shí)景模擬演練，全力提升食品安全監管實(shí)戰能力。

未來(lái)，京津冀三地將繼續深化合作，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，共同打造全國食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展示范區，為區域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。（記者馬彥銘）